ΣΥΜΗ

ΣΥΜΗ
Νοσταλγία για το καλοκαίρι

Κυριακή, 26 Φεβρουαρίου 2017

ΣΜΥΡΝΗ



Διάλεξα από παλιά Lifo ένα άρθρο της Αγλαϊας Κρεμέζη για την κουζίνα στην παλιά Αθήνα και πώς επηρεάστηκε από τον ερχομό των Μικρασιατών.  Θα διαβάσετε και πόσο σημαντικό ρόλο είχε ο Τσελεμεντές για τα νοικοκυριά της Αθηναϊκής κοινωνίας.

Αν και τώρα πια οι μοντέρνες (;) νοικοκυρές είτε δεν ασχολούνται καν με την κουζίνα είτε σνομπάρουν ό,τι παλιό / πατροπαράδοτο, τέτοια αναγνώσματα είναι ευχάριστα.
  


Για να διαβάσετε το κείμενο:
http://www.lifo.gr/articles/taste_articles/125155




Anna Natar Αννα Ναταρ Άννα Νάταρ