ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ

Με τις γεύσεις των ροζ κρασιών που μάθαμε όλοι – γνώστες και ανίδεοι – να σνομπάρουμε, ταξιδέψαμε και στη Νότια και στη Βόρεια Γαλλία σε ταξίδι αστραπή.  Από τον ξώχαρο ήλιο στη μουντή υγρασία.  Από τους αμπελώνες που ψάχνουν για νερό, στους αμπελώνες που ρουφούν δροσιά χειμώνα καλοκαίρι.

Το ροζ χρώμα διέφερε στα μπουκάλια.  Το τριανταφυλλί ροζ του Fortant de France ξεχώριζε από το σχεδόν υποκίτρινο του Petale de Rose και των Domaniers.  To Fortant de France ξεχώρισε για την απλοϊκότητά του που μπορεί να ικανοποιήσει εύκολους ουρανίσκους με χαμηλό ποσοστό αλκοόλ, αλλά μάλλον θα άφηνε αδιάφορους τους δύσκολους «πελάτες».  Οι πιο μυημένοι θα στρέφονταν στο Petale de Rose (Προβηγκία), ή στο Cabernet d’ Anjou (Λίγηρας) ή το Les Domaniers (Προβηγκία).

Η εμπειρία ήταν στην «Πύλη του Κρασιού», Λεωφ. Αμφιθέας.

Άννα Νάταρ Αννα Ναταρ Anna Natar

(Κυλήστε πιο κάτω τη σελίδα για περισσότερες ενημερώσεις)